Fu 1088 Shanghai

Fu 1088 se encuentra en Zhenning Road, a veinticinco minutos a pie del Templo del Buda de Jade. El restaurante cuenta con una estrella Michelin.

Esta cocina apuesta por la gastronomía china tradicional, un enfoque formal que resulta mucho más disciplinado que el de los comedores de alta rotación cercanos a West Nanjing Road. El ambiente es elegante y favorece una tranquilidad residencial que justifica su elevado precio. Si bien el centro de la ciudad premia la espectacularidad, su valoración de 4.68 sugiere que los comensales prefieren la privacidad de este entorno tipo casa señorial frente al bullicio de los locales más grandes y concurridos del vecindario. Se elige esta mesa cuando se busca la precisión de la alta cocina sin la energía frenética que define a los establecimientos más expuestos del distrito.