Whitegrass Singapore

Whitegrass se encuentra en el número 30 de Victoria Street, dentro del complejo CHIJMES. El restaurante se sitúa a cinco minutos a pie de la National Gallery Singapore, lo que permite que su comedor se mantenga agradablemente alejado de las aglomeraciones propias de los centros comerciales de la zona.

Su cocina cuenta con una estrella Michelin, un reconocimiento que distingue su propuesta técnica y moderna de los locales informales que predominan en las inmediaciones. Debido a que el ambiente es más formal que el de sus vecinos, atrae a un público que busca un ritmo pausado y romántico, lejos del bullicio habitual de este distrito tan concurrido. Con 642 opiniones de clientes que otorgan una media de 4.79, demuestra que la consistencia es un valor seguro incluso con precios elevados. Se gana su reputación al priorizar un oficio contemporáneo y preciso frente al entorno ruidoso y efímero del patio público que lo rodea.