Boulevard Vancouver

Boulevard se encuentra en Burrard Street, a solo cinco minutos a pie de las tiendas de Robson Street. Este contemporáneo local de mariscos es el destino ideal para quienes priorizan la precisión en un ambiente elegante.

Mientras que muchos de sus contemporáneos en Burrard Street se inclinan hacia tendencias informales, este restaurante apuesta por las formalidades de la alta cocina. Es costoso, pero el consenso entre sus 1.466 críticos sigue siendo muy positivo, con una calificación de 4.65 que refleja un nivel de consistencia inusual en esta categoría. La cocina se ve reforzada por el talento de un chef de pastelería reconocido en la lista Canada’s 100 Best, cuyas creaciones ofrecen un motivo distintivo para elegir este comedor frente a las opciones más concurridas de los alrededores. Es una experiencia clásica y calculada que se percibe menos como una tendencia local y más como un elemento permanente del circuito del centro de la ciudad.