Asador Bastian Chicago

Asador Bastian est situé sur West Erie Street, à cinq minutes à pied du Museum of Contemporary Art. Spécialisé dans les grillades argentines, c'est l'un des rares établissements de la ville à figurer sur la liste des 50 meilleurs restaurants du New York Times. Le lieu occupe également la 13e place du classement mondial des 101 meilleurs restaurants de viande.

Alors que le Magnificent Mile est saturé de chaînes à fort débit, ce restaurant cultive une atmosphère élégante et raffinée, comme hors du temps face à l'agitation environnante. Ses tarifs haut de gamme reflètent une maîtrise technique des grillades sud-américaines que les steakhouses voisins tentent rarement d'égaler. S'il maintient une note de 4,78 auprès de ses clients, c'est parce qu'il privilégie l'art du foyer à l'échelle industrielle du quartier touristique où il s'est installé.