Momotaro Chicago

Momotaro est situé sur West Lake Street, à quinze minutes à pied de la Willis Tower. L'établissement, qui possède une étoile dans le guide Michelin, est spécialisé dans la cuisine japonaise moderne. Le cadre est élégant et raffiné, misant sur une esthétique soignée qui témoigne d'une intention plus marquée que celle des comptoirs à sushis décontractés dispersés dans la ville.

Le restaurant affiche des prix élevés, mais sa note de 4,80 obtenue auprès de plus de 3 000 convives témoigne d'une constance technique que beaucoup de ses voisins peinent à maintenir. Alors que d'autres adresses dans cette gamme de prix s'appuient souvent sur des effets de mode pour attirer les foules, Momotaro privilégie la rigueur de sa cuisine. C'est un choix logique pour ceux qui recherchent un repas gastronomique justifiant son prix face aux bistrots plus éphémères du quartier.