Next Chicago

Next se situe sur Fulton Market. Il possède une étoile dans le guide Michelin 2025 et se place dans une gamme de prix élevée, où l’ambiance est chic et élégante.

Le restaurant propose une expérience plus réfléchie que les adresses très fréquentées des alentours. En alternant des menus contemporains, sud-américains et axés sur les produits de la mer, il échappe au caractère répétitif de ses voisins. Cette approche lui vaut une note de 4,77 sur 595 avis, reflétant une préférence pour la précision plutôt que pour le rythme décontracté observé ailleurs dans la rue. Choisir cet établissement implique d'opter pour un format en plusieurs services, ce qui le distingue du service rapide habituel dans ce quartier. C'est un cadre plus exigeant, mais en contrepartie, la maîtrise de la carte justifie un tarif plus élevé.