Geranium Copenhagen

Geranium est situé au 4 Per Henrik Lings Allé. La salle à manger offre une vue panoramique sur la ville depuis son huitième étage, à quinze minutes à pied de Fælledparken. L'établissement détient actuellement trois étoiles Michelin ainsi qu'un Grand Award du Wine Spectator.

La cuisine propose une approche créative, précise et internationale, loin des tendances rustiques axées sur le feu que l'on retrouve ailleurs dans la ville. Si les restaurants voisins misent souvent sur une hospitalité décontractée pour séduire, ce lieu impose un registre plus formel et rigoureux. C'est une adresse onéreuse, dont le raffinement reflète son classement à la 60e place de La Liste. Avec une note de 4,88 sur 886 avis, le restaurant séduit ceux qui privilégient la constance technique à l'atmosphère décontractée et conviviale typique de la scène locale.