Jordnær Copenhagen

Jordnær est situé sur Gentoftegade, à vingt minutes de marche d'Ermelundens Skov. Le restaurant possède trois étoiles dans le guide Michelin et occupe la 60e place sur La Liste.

L'établissement est nettement plus onéreux que les bistros décontractés situés à proximité immédiate de l'Ordrupgaard Museum. Sa note élevée témoigne d'une précision qui semble déconnectée du rythme effréné du centre-ville. L'atmosphère se veut élégante, privilégiant un menu contemporain et créatif au tumulte habituel de la gastronomie urbaine. On choisit cette table pour son calme, une denrée rare dans une ville définie par ses corridors touristiques.