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Crédits photos : Maggie Choo'S Hong-Kong
Découvrez les saveurs de Hong Kong : des dumplings, des dim sums et bien plus encore. Cette ville est un rêve pour les amateurs de cuisine.
Écrit par Mei Wong
Mis à jour le 1 janvier 2025
Prêt à découvrir la délicieuse cuisine de Hong Kong? Bienvenue dans un endroit où chaque bouchée raconte une histoire. Notre guide 2025 est là pour vous montrer les 10 meilleurs endroits où manger dans cette ville excitante. Des étals animés de street food aux restaurants étoilés Michelin luxueux, nous vous emmènerons dans un voyage savoureux à travers la scène culinaire diversifiée de Hong Kong. Envie de goûter des dim sum délicieux, des plats de fusion créatifs ou des desserts sucrés? Ce billet de blog est la clé des meilleurs endroits où manger. Préparez-vous à régaler vos papilles avec des repas inoubliables. Plongeons ensemble dans le monde délicieux de la cuisine de Hong Kong.
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(4.4)
Qu'est-ce que c'est ? Situé au 29e étage à Tsim Sha Tsui, cet endroit offre une vue imprenable sur la ville et la mer dans un cadre élégant pour une expérience inoubliable. C'est là que l'énergie animée de Hong Kong se mêle à des vues paisibles, et que les saveurs italiennes se marient avec le japonais pour créer des plats passionnants.
Pourquoi nous adorons : Ce n'est pas seulement pour les vues incroyables ou les boissons sophistiquées ici. Le menu réserve des surprises comme la Carbonara au homard et le Tataki de bœuf Wagyu, offrant une riche aventure gustative. L'ambiance ici est juste parfaite, attirant tous ceux à la recherche d'un endroit amusant et décontracté pour se retrouver. Que vous aimiez essayer de nouvelles saveurs ou simplement vous imprégner de l'atmosphère, il y a quelque chose de spécial pour vous ici.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
17/F, H Zentre, 15 Middle Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
(4.4)
Qu'est-ce que c'est ? Découvrez votre escapade secrète en ville dans ce lieu exclusif de l'hôtel The Pottinger. Il vous suffit d'utiliser votre carte-clé pour entrer. C'est un endroit confortable avec une belle décoration, parfait pour traîner ou se détendre.
Pourquoi nous l'adorons : Ce n'est pas simplement un bar; c'est une escapade spéciale. Ici, des mixologistes talentueux créent des boissons incroyables qui impressionneront à coup sûr, le tout en musique, du jazz au hip-hop, en fond sonore. Le mélange de musique, d'ambiance et de magie fait de ce lieu une pause mémorable de la vie citadine.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
3/F The Pottinger Hong Kong, 74 Queen's Road Central, Central, Hong Kong
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(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? Situé au troisième étage du Wellington à Central, Hong Kong, The Chairman mélange cuisine cantonaise traditionnelle avec une touche moderne, transformant les repas en une forme d'art unique.
Pourquoi nous l'aimons : Chaque plat chez The Chairman a sa propre histoire, fabriqué avec les ingrédients les plus frais qui sont essentiels à la cuisine cantonaise. Cet endroit précieux honore les traditions culinaires ancestrales, offrant des saveurs riches et mémorables. Le restaurant lui-même mélange charme classique et style élégant, sur fond de musique douce pour une ambiance paisible. Ce n'est pas simplement manger ; c'est une expérience complète qui vous invite à revenir explorer plus de ses délicieuses propositions.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
3rd Floor, The Wellington, 198 Wellington St, Hong Kong
(4.2)
Qu'est-ce que c'est ? Situé au cœur animé de Central, Zuma Hong Kong propose une approche rafraîchissante de la cuisine japonaise izakaya. Son design moderne comprend un superbe escalier en colimaçon qui vous accueille dans un univers de délices raffinés.
Pourquoi nous adorons : C'est bien plus qu'un simple lieu pour manger ; c'est une ambiance entière. Avec son trendy lounge et bar, ses lumières chaleureuses et sa musique cool, Zuma crée le décor parfait pour des soirées amusantes. C'est là que les personnes stylées, les amateurs de bonne cuisine et les chercheurs de luxe se retrouvent. Chaque bouchée chez Zuma est un nouveau voyage, en faisant un lieu inoubliable au cœur de la ville.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Level 5&6 Landmark Atrium, 15 Queen's Road Central, Hong Kong
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(4.2)
Qu'est-ce que c'est ? Découvrez le luxe de Cipriani Hong Kong, situé dans le célèbre Bank of China Building. Profitez de vues époustouflantes sur la ville pendant votre repas.
Pourquoi nous l'aimons : C'est un endroit de musique magnifique et d'ambiance chic. Chaque plat mélange la tradition italienne avec une touche de modernité, offrant des saveurs incroyables. Populaire auprès des personnes élégantes et des visiteurs du monde entier, Cipriani représente le meilleur de la gastronomie. Parfait pour les rendez-vous amoureux, les réunions importantes ou les célébrations, il propose une expérience culinaire de haut niveau dans un cadre élégant.
lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Des Voeux Rd Central, 2A號, Bank Of China Building, 12樓, Hong Kong
(4.0)
Ce que c'est : Vivez une expérience culinaire de haute qualité au 28e étage de l'Hôtel Peninsula à Hong Kong. Profitez de vues incroyables sur le port Victoria dans un espace conçu par le célèbre Philippe Starck. Moderne et rempli de miroirs, c'est parfait pour une soirée spéciale. Dégustez des produits de la mer frais, des classiques français et le délicieux Gâteau au Chocolat de Felix. Chaque bouchée est une célébration d'une excellente cuisine.
Pourquoi nous l'adorons : Ce n'est pas juste un repas ; c'est un festin pour vos sens. Le cadre futuriste et cool et la nourriture merveilleuse en font un endroit incontournable pour tous. Que vous viviez ici, soyez en visite, en voyage d'affaires, ou en famille, il est temps de réserver votre place et vivre quelque chose d'incroyable.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Salisbury Road, 28/F The Peninsula Tsim Sha Tsui, Hong Kong
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(4.0)
Qu'est-ce que c'est ? Plongez dans une soirée unique à Plume, l'endroit incontournable de la vie nocturne à Hong Kong. Dès votre arrivée, le luxe du cadre moderne vous accueille, accompagné de vues imprenables sur la ville. La musique est entraînante mais apaisante, créant l'ambiance parfaite.
Pourquoi nous aimons ? Plume n'est pas seulement un lieu ; c'est un voyage des sens et des vues. Avec un vaste choix de vins, bières artisanales et cocktails qui ravissent vos papilles, chaque boisson est une nouvelle aventure. C'est là que naissent les soirées mémorables, le tout avec l'éclatante skyline de Hong Kong autour de vous. Ne vous contentez pas de sortir, sublimer votre soirée à Plume.
mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
R/F, H Queen's, 80 Queen's Road Central, Central, Hong Kong
(4.0)
Qu'est-ce que c'est ? Explorez le cœur de Hong Kong à SEVVA. Cet endroit branché offre une vue imprenable sur la ville depuis sa terrasse panoramique. À l'intérieur, découvrez des bars confortables et des espaces lounge. Profitez de la musique live qui crée une atmosphère parfaite pour une soirée romantique ou des moments amusants entre amis.
Pourquoi nous l'adorons : SEVVA est bien plus qu'une vue magnifique. C'est là que l'énergie citadine se mêle à des instants agréables. Les mélodies en direct ajoutent une touche spéciale, rendant chaque visite mémorable. Parfait pour des soirées en amoureux ou des moments fun entre amis, SEVVA transforme le temps passé ensemble en souvenirs inoubliables. De plus, la cuisine est tellement délicieuse que vous aurez envie d'y revenir. Prêt à réserver votre place ?
lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
25/F, Landmark Prince's, 10 Chater Rd, Central, Hong Kong
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(3.9)
Qu'est-ce que c'est ? Découvrez un incroyable bar et restaurant panoramique perché au sommet du chic Murray, un Hôtel Niccolo, offrant des vues époustouflantes, une délicieuse cuisine européenne moderne, des boissons artisanales rafraîchissantes et une superbe ambiance musicale, du son dynamique du soir au jazz relaxant.
Pourquoi on adore ? Cet endroit rend chaque soirée spéciale. Ce n'est pas seulement la nourriture savoureuse ou les boissons cool - c'est l'atmosphère qui s'en dégage. Les lumières de la ville scintillent en bas, et la musique suit le rythme de Hong Kong. C'est là que l'élégance rencontre l'excitation.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Rooftop, 22 Cotton Tree Dr, Central, Hong Kong
(3.9)
Qu'est-ce que c'est ? Le Cruise Restaurant & Bar est l'endroit incontournable à North Point pour profiter de la meilleure vie nocturne de Hong Kong. Situé en hauteur, il offre une vue incroyable sur le port de Victoria. Cet endroit sur le toit brille avec ses plats asiatiques modernes.
Pourquoi nous adorons : C'est là que l'énergie de la ville touche le ciel. A Cruise, l'atmosphère est animée et la foule est diversifiée, profitant de la nuit sous les étoiles. Savourez des cocktails uniques ou votre bière, vin et spiritueux préférés tout en dégustant de délicieux plats asiatiques comme des sushis et des nouilles. C'est un mélange mémorable de bonne musique, de délicieuse nourriture et de boissons excitantes.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
23/F, West Tower, Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong, 1 North Point Estate Ln, North Point, Hong Kong
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(3.9)
Ce que c'est : Dragon I est l'endroit incontournable de Hong Kong pour dîner et faire la fête, situé au 68, avenue Woodside. C'est là où l'Est rencontre l'Ouest de façon inoubliable, offrant plus qu'un simple endroit où être — c'est votre refuge citadin privilégié.
Pourquoi on l'adore : Dragon I incarne le chic en mêlant style moderne et élégance classique. Ici, des dîners délicieux et des soirées animées avec des DJ font vibrer l'endroit du mercredi au samedi, et la fête continue jusqu'à 2 heures du matin le lundi. C'est le cœur de l'excitation de la ville. Que vous soyez un habitant, un voyageur, un amateur de gastronomie ou quelqu'un qui aime faire la fête, Dragon I est l'endroit où des nuits inoubliables se produisent en plein cœur de Hong Kong.
lundi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
68 Woodside Ave, 2152 Hong Kong
Notre voyage pour dénicher les meilleures saveurs à Hong Kong nous a menés des restaurants chics avec vues incroyables à des lieux cosy dans les marchés animés. Dans notre guide de 2025, nous avons sélectionné des endroits qui mettent en valeur la riche scène gastronomique de Hong Kong. Vous y trouverez des plats classiques et de nouvelles combinaisons excitantes. Chaque restaurant a été soigneusement choisi pour que votre aventure culinaire à Hong Kong soit incroyable. Maintenant, c'est à vous d'essayer ces endroits savoureux. Ne nous croyez pas sur parole ; allez voir par vous-même. Et si vous avez encore faim, consultez notre site pour plus de guides gastronomiques urbains. Votre prochain délicieux repas vous attend.
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