Demandez votre adhésion
Crédits photos : The Chairman Hong Kong
Entrez dans The Chairman, situé au troisième étage du Wellington, dans le secteur animé de Central, à Hong Kong. Ici, le charme de la vieille tradition cantonaise et de la cuisine moderne se mélangent pour transformer le repas en une véritable œuvre d'art.
Au cœur de Hong Kong, The Chairman est une destination de choix pour ceux qui recherchent bien plus qu'un simple repas délicieux - chaque plat a sa propre histoire. Mettant l'accent sur la fraîcheur essentielle à la cuisine cantonaise, The Chairman célèbre une tradition vieille de plus de deux mille ans. C'est un incontournable pour les amateurs des saveurs profondes de l'histoire culinaire chinoise.
En pénétrant dans The Chairman, vous êtes accueilli dans un espace où le mariage harmonieux de l'ancien et du moderne est saisissant. Le cadre élégant et la musique douce en font un lieu paisible et accueillant. Ici, les passionnés de cuisine locale et les voyageurs du monde entier créent une atmosphère excitante et unique.
Ouvert tous les jours du matin jusqu'à minuit, The Chairman vous invite à une expérience culinaire unique dès le départ. Avec leurs plats spéciaux et leur service attentionné, manger ici est bien plus qu'un simple repas. C'est une expérience qui vous marque, vous donnant envie de revenir pour explorer davantage ses merveilles.
Écrit par Mei Wong - Mis à jour le 06/05/2024
Réservez 2 000+ lieux à travers le monde.
Obtenez des recommandations personnalisées.
Profitez d'un service spécial.
dimanche 19 mai, 06:00 - 23:00
Réserver
lundi 20 mai, 06:00 - 23:00
Réserver
mardi 21 mai, 06:00 - 23:00
Réserver
mercredi 22 mai, 06:00 - 23:00
Réserver
jeudi 23 mai, 06:00 - 23:00
Réserver
vendredi 17 mai, 06:00 - 23:00
Réserver
samedi 18 mai, 06:00 - 23:00
Réserver
This has got to be one of the most divine dining experiences that I've had around Asia. It doesn't seem like much, especially knowing that HK boasts some of the best designed, most elegant restaurant set ups. But when you're done with your meal, you'll feel like you've just gone to Disneyland and back. Every course of the meal was carefully thought through and rendered. Every dish, a unique addition to the next. Every bite, is an explosion of taste, and the chef's skills. Some of the must-try dishes: 1. 台式老腐乳鹹魚臭豆腐 Deep Fried Fermented Beancurd filled with Salted Fish and Taiwanese Preserved Tofu 2. 樟木煙燻黑腳鵝 Camphor Wood Smoked Black Foot Goose 3. 豬皮櫻花蝦燉時菜 Double Boiled Vegetables with Fried Pork Skin and Dried Cherry Blossom Shrimps 4. 薑絲肥牛潤腸窩蛋煲仔飯 Beef Short Ribs Chinese Cured Liver Sausages Claypot Rice Assuming that you can even get a seat, please do make sure you at least try once, ever.
Flo, 31/03/2024
Well worth the wait. The dishes were a gourmet’s adventure. Especially liked the crab dish and the soup. We booked the seats one year before.
Arthur, 15/01/2024
Absolutely enjoyed the experience here. Special mention to the goose, char Siu, pigeon and crabs
S, 17/12/2023
dimanche
06:00 - 23:00
lundi
06:00 - 23:00
mardi
06:00 - 23:00
mercredi
06:00 - 23:00
jeudi
06:00 - 23:00
vendredi
06:00 - 23:00
samedi
06:00 - 23:00