LAVO Las Vegas

Si vous visitez Vegas, ce restaurant est un INCONTOURNABLE. Assurez-vous de faire une réservation, car la nourriture est extrêmement délicieuse. Les boulettes de viande sont les MEILLEURES que j'aie jamais goûtées. Mon mari arrive en deuxième position. Chaque plat que nous avons commandé était succulent. Le service client était également incroyable. Nous avons commandé des hors-d'œuvre et nous n'avons pas réussi à manger tout avant le plat principal. Donc, juste un petit avertissement, les portions sont à partager. Nous reviendrons certainement.

Tout dans ce lieu a dépassé mes attentes. De la nourriture, au service, en passant par la musique et l'ambiance, c'était un lieu merveilleux pour mon dîner d'anniversaire. Le service était rapide et notre hôtesse était incroyablement sympathique. Nous avons commandé des Spaghettis à la tomate et au basilic, de l'Alfredo aux fruits de mer, du Poulet Parmesan et des Tagliatelles Bolognaises. Rien n'est resté sur la table :) Astuce : Réservez une table pour 6 personnes environ deux semaines avant mon voyage à Vegas !

Lavo a été l'un des moments forts de mon voyage cette année. C'était ma première fois d'y manger et je sais que cela fera partie de notre voyage annuel. Dès que nous sommes entrés, les hôtesses étaient extrêmement sympathiques et nous ont souhaité un joyeux anniversaire. Tim était notre serveur et il était incroyablement chaleureux et amical. Il a aidé à accommoder l'allergie alimentaire de mon petit ami, en faisant de grandes recommandations et en étant patient lorsque nous avons posé des questions. Tim avait mentionné que les fruits de mer chez Lavo étaient excellents et il avait raison. Nous avons commencé avec le calmar qui était parfaitement cuit. Il est servi avec une marinara épicée vraiment délicieuse que j'ai adorée. Mon petit ami ne pouvait pas manger la sauce en raison de ses allergies, mais Tim nous a également recommandé de manger le calmar avec une aïoli à l'ail qui était incroyablement bonne et qui sera ma première préférence lors de visites futures. Comme le fruit de mer était si bon, j'ai décidé de prendre le plat principal de saumon. Je n'avais jamais été demandé à quelle température je voulais que mon saumon soit cuit, mais Tim a fait un excellent travail en expliquant. J'ai décidé de le prendre à point et je pense sincèrement que c'était le meilleur choix possible, car s'il avait été plus cuit, je pense qu'il aurait perdu une bonne partie de sa saveur. Le seul mot pour le décrire est «beurré», c'était absolument parfait et le dessus en croûte d'herbes lui donne une texture excellente. Mon petit ami a pris une côte de bœuf qu'il a pu couper avec un couteau à beurre. Lavo mérite entièrement sa grande réputation car ces chefs savent ce qu'ils font. Enfin, nous avons terminé la soirée avec du sorbet et des thés fins. Le sorbet à la mandarine était mon préféré et celui à la framboise était celui de mon amour, ce qui est honnêtement un témoignage de sa qualité car il n'aime même pas les framboises. Je tiens vraiment à remercier Tim et Megan (son charmant assistant) d'avoir rendu la soirée vraiment spéciale.