Lago Las Vegas

Lago est situé au sein du Bellagio Hotel & Casino, à cinq minutes à pied des fontaines du Bellagio. La salle de restaurant propose un menu italien qui marie concepts contemporains et techniques classiques.

Lago se montre plus sobre que les établissements surchargés et dorés qui abondent sur le reste du Strip. Alors que la plupart des adresses de ce standing misent sur une démesure théâtrale, cet espace privilégie une approche déterminée des classiques italiens. L’atmosphère y est élégante et raffinée ; il doit sa note de 4,61 attribuée par plus de 3 000 convives à la régularité de ses assiettes plutôt qu’au spectacle du casino. C’est un choix avisé pour ceux qui préfèrent le calme relatif du Conservatory & Botanical Garden à l’effervescence des couloirs baignés de néons que l’on trouve ailleurs dans l’hôtel.