Le Cirque Las Vegas

Le Cirque se situe au sein du Bellagio Hotel & Casino, à quelques pas du Bellagio Conservatory & Botanical Garden. Il détient cinq étoiles selon le Forbes Travel Guide et figure actuellement à la 42e place du classement La Liste.

Alors que le Las Vegas Strip regorge d’adresses onéreuses, cet établissement se distingue par une précision technique rare dans la cuisine française et italienne, qui fait défaut à la plupart des concurrents alentour. Son prix d'excellence Wine Spectator reflète une profondeur de cave qui justifie des tarifs élevés, obtenant une moyenne de 4,82 auprès de convives qui considèrent systématiquement l'expérience plus raffinée que les options théâtrales et très touristiques trouvées ailleurs sur le boulevard. L'atmosphère est plus habillée que chez ses voisins, offrant un degré de formalité nécessaire pour un dîner qui exige bien plus qu'une simple vue.