Crédits photos : Manzke Los Angeles
Bienvenue à Manzke Los Angeles, l'expérience culinaire ultime où les saveurs du monde entier convergent pour créer une aventure gustative inoubliable. Si vous recherchez un restaurant étoilé au Michelin offrant une divine combinaison de saveurs locales et internationales, alors Manzke est l'endroit idéal pour vous.
L'emplacement de Manzke est impeccable, situé au 9575 boulevard Pico Ouest, juste au-dessus de leur célèbre bistro Bicyclette. Cet endroit offre une vue imprenable sur la ville animée, créant une ambiance à la fois détendue et élégante. L'atmosphère chez Manzke est intime, avec un éclairage tamisé et des intérieurs magnifiquement conçus. Le restaurant dispose d'une décoration moderne, avec une palette de couleurs principalement neutre, qui crée la scène parfaite pour profiter de votre expérience culinaire.
Attendez-vous à profiter d'une musique de qualité pendant votre repas, avec une sélection de sons parfaite pour accompagner votre plat. Des classiques aux derniers hits, la musique anime l'ambiance et se marie parfaitement avec les saveurs offertes.
La foule chez Manzke est différente des autres, composée de gourmets, de locaux et de touristes, tous à la recherche d'un voyage gastronomique pour leurs papilles gustatives. Avec une foule diversifiée, le restaurant est l'endroit idéal pour socialiser avec des personnes partageant les mêmes idées qui apprécient la bonne nourriture, le vin et la compagnie.
En résumé, Manzke Los Angeles promet une expérience à la fois raffinée et soulful. Le restaurant offre une combinaison inégalée de plats délicieux et d'un service sans faille qui vous incitera à revenir pour plus. Que vous célébriez une occasion spéciale ou que vous recherchiez une expérience culinaire unique et mémorable, Manzke est l'endroit idéal. Réservez dès maintenant pour une aventure culinaire inoubliable qui ne vous décevra pas.
mardi
18:00 - 21:00
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Je suis un traducteur professionnel qui traduit de l'anglais vers le français pour un blog de voyage de luxe. Gardez le sens du texte le même, mais reformulez-le si nécessaire pour faciliter la lecture et le rendre captivant. Traduisez le texte anglais suivant en français. J'avais envie d'essayer depuis un moment, mais les critiques incertaines et une politique de bouchage très peu amicale m'ont dissuadé. Toutefois, il n'y a pas beaucoup d'options pour les menus dégustation Michelin pour les adultes à LA, et nous avons toujours aimé la nourriture de Manzke et c'est notre anniversaire ; nous l'avons donc fait. Et c'était magnifique. Chaque plat était d'une saisonnalité hyperlocale, avec des ingrédients provenant de producteurs locaux, ainsi qu'élégant, beau et surtout, très délicieux. Le service était un peu maladroit, à la façon de Los Angeles, mais très attentionné (pas d'une manière négative). Nous avons eu au moins 4 à 5 personnes pour nous aider, toutes très serviables et compétentes. Ce n'était pas idéal, mais j'ai réglé à l'avance le vin avec le sommelier. Elle m'a envoyé la liste et nous avons commandé à l'avance de façon décantée. Leur majoration est en grande partie obscène, et les vins trop jeunes, mais c'est LA. Nous avons trouvé deux bouteilles charmantes, une hors liste et j'ai pu en apporter une autre. Ils les ont décantées avant mon arrivée selon mes instructions. Je ne suis pas sûr qu'ils le referaient, mais ils m'ont surpris en renonçant au bouchage sur la bouteille que j'ai achetée car nous en avions apporté deux. Les meilleurs plats : caviar Kaluga, panna cotta aux asperges vertes, gelée de tomate. Le brioche était remarquable, comme une croisée entre un challah et un croissant, servi avec une présentation impressionnante de beurre normand. Également le plat supplémentaire : des crevettes fraîches SA grillées à la perfection sur du binchotan, pas trop cuites, bien meilleures que chez Providence. Une autre belle attention : je ne suis pas fan des côtes de bœuf de Wagyu grillées (trop grasses), et ils m'ont fait de l'onglet de bœuf, qui était parfait. Nous ne commandons généralement pas de cocktails, mais quand nous en commandons, nous voulons qu'ils soient incroyables, et ils l'étaient. Je songe à y retourner pour prendre plus de cocktails. Le vieux fashion de Scot était l'un des meilleurs que j'ai jamais bu, et mon gin à la passion, noix de coco et ananas était frais, animé et pas particulièrement sucré. Il se mariait bien avec la tostada de thon déconstruite. En somme, je reviendrais certainement. Honnêtement, c'était le meilleur restaurant où nous avons mangé dans le SoCal après la pandémie, détrônant Kato. La nourriture et l'expérience générale étaient tout simplement trop bonnes pour que les problèmes de vin me dissuadent. #TheFoodieTraveler
Andrea, 23/04/2023
J'ai visité il y a quelque temps et c'est toujours mon lieu préféré à Los Angeles. Il est classé 1 étoile dans le guide Michelin et se trouve juste au-dessus de son restaurant frère, Bicyclette. Nous avions essayé Providence quelques jours auparavant et constaté que leurs menus présentaient des similitudes, les deux étant axés sur les fruits de mer. Je ne pouvais m'empêcher de comparer les deux menus et j'ai trouvé que Manzke était bien supérieur en termes de qualité de la nourriture, de standards de service et d'expérience globale. Je recommande vivement cet endroit pour les occasions spéciales ou les célébrations. Leurs cocktails sont également incroyables.
Nora, 27/03/2023
Nous avons opté pour l'association de vin classique avec le menu dégustation. Tout était absolument phénoménal, de la nourriture au service. Le beurre français avec le caviar et la panna cotta sur du brioche était incroyable. Une mention spéciale au sommelier, qui était très compétent et a parfaitement assorti les vins à notre nourriture. C'est mon nouveau restaurant préféré à Los Angeles et nous reviendrons certainement à 100 %.
Jeremy, 01/02/2023
mardi, 18:00 - 21:00
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