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Crédits photos : Bling Bling Madrid
Plongez dans la scène culinaire de Madrid en 2024. Notre guide vous indique les meilleurs endroits où manger, des spots secrets aux lieux célèbres. Découvrez des saveurs délicieuses lors de cette aventure gourmande.
Écrit par Carlos Ruiz
Mis à jour le 1 janvier 2025
Imaginez déguster un plat si incroyable, c'est comme de la musique pour vos papilles. Pouvez-vous ressentir l'aventure ? Bienvenue à Madrid, où chaque repas est une œuvre d'art qui vous attend. Notre guide 2025 des 20+ meilleurs endroits pour manger à Madrid est votre billet pour le paradis alimentaire, offrant un mélange de saveurs pour chaque envie.
Entrez dans un endroit où les saveurs anciennes espagnoles se marient avec les nouvelles compétences culinaires, dans les lieux animés des meilleurs restaurants de Madrid. Des bars à tapas chaleureux pleins de charme local aux restaurants chics réputés pour leurs plats créatifs, notre guide capture l'âme de la scène alimentaire de Madrid. Que vous soyez un grand amateur de cuisine ou simplement à la recherche d'un bon repas, ces meilleurs endroits pour dîner rendront votre voyage culinaire inoubliable à chaque bouchée. Prêt à plonger dans les saveurs, les odeurs et les histoires qui rendent le monde culinaire de Madrid si spécial ? Commençons notre aventure savoureuse au cœur de l'Espagne.
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(4.6)
Qu'est-ce que c'est? Découvrez Ella Skybar, un endroit confortable perché en haut de Madrid, au 10e étage du 42 Calle Gran Vía. Conçu par l'équipe de Cuarto Interior, c'est l'endroit parfait pour se retrouver en amoureux ou avec des amis. Profitez de superbes vues sur la ville, y compris l'emblématique enseigne Schweppes, tout en dégustant des en-cas délicieux et frais.
Pourquoi nous l'aimons: Ella Skybar est bien plus qu'un simple bar. Il mélange des cocktails créatifs préparés par des barmen experts avec une musique cool et relaxante. Ouvert chaque soir jusqu'à 1h du matin, il propose un lieu élégant pour tout le monde. Ne manquez pas cette manière spéciale de contempler le ciel nocturne de Madrid.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
42 Calle Gran Vía, 28004 Madrid
(4.6)
Qu'est-ce que c'est? Partez pour un voyage culinaire spécial chez DiverXO à Madrid. Le chef Dabiz Muñoz concocte un incroyable parcours gastronomique avec des saveurs audacieuses et nouvelles au cœur. Vous le trouverez au 23 Calle del Padre Damián, où une ambiance festive et un service impeccable rendent votre visite inoubliable.
Pourquoi nous l'adorons: DiverXO se distingue par sa nourriture incroyable et l'expérience complète qu'il offre. Des ambiances amusantes à la musique cool, l'endroit attire différentes personnes, toutes impatientes de découvrir la magie de Muñoz. Ses plats? Un mélange d'inattendu, mêlant les ingrédients de manière surprenante et délicieuse. Ce n'est pas juste de la nourriture ; c'est une aventure gustative qui reste en mémoire.
mercredi, jeudi, vendredi, samedi
23 Calle del Padre Damián, 28036 Madrid
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(4.5)
Qu'est-ce que c'est ? Zuma : l'endroit spécial de Madrid où le style cool rencontre le goût haut de gamme. En plein cœur de la ville, c'est là que l'excitation de la vie urbaine rencontre une atmosphère calme et élégante.
Pourquoi on l'adore : C'est le mélange de l'ambiance formidable et de la nourriture excellente à Zuma qui le rend exceptionnel. Imaginez ceci : du jazz doux jouant dans un cadre élégant et doucement éclairé, où chaque coin respire la classe. Que ce soit pour une soirée romantique ou une soirée amusante entre amis, Zuma brille comme un lieu de saveurs et de moments inoubliables. Ce n'est pas juste un dîner à l'extérieur ; c'est un voyage qui met en valeur le mélange vibrant de saveurs et de cultures dans une ville pleine de vie.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
P.º de la Castellana, 2, 28046 Madrid
(4.5)
Qu'est-ce que c'est ? Saddle Madrid est un haut lieu de restauration situé au 6 Calle de Amador de los Ríos. Il dispose d'un agencement sur deux étages avec une grande salle à manger et des espaces privés pour des repas spéciaux. L'endroit est orné de marbre, de bois et de laiton, ajoutant à son look chic. Une grande verrière illumine la salle à manger. Le menu mélange plats classiques et modernes, tous préparés avec les ingrédients les plus frais.
Pourquoi on l'adore : Saddle Madrid est bien plus qu'un simple restaurant. Il offre une expérience culinaire incomparable. Sa large sélection de champagnes, cocktails de saison et petites bouchées rend chaque visite spéciale. Célébrités et habitants locaux apprécient son ambiance élégante mais accueillante, rendant chaque voyage là-bas spécial.
lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
6 Calle de Amador de los Ríos, 28010 Madrid
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(4.5)
Qu'est-ce que c'est ? Le Tavernier est un superbe endroit sur le toit de la Gran Vía, qui vous offre un avant-goût de la mer en plein cœur de la ville. C'est à la fois un bar et un restaurant avec une ambiance marine branchée. Ici, vous pouvez déguster des boissons de qualité et profiter d'une vue à couper le souffle sur le panorama de Madrid et ses couchers de soleil.
Pourquoi nous aimons cela : C'est bien plus qu'un simple lieu ; c'est une expérience. Le Tavernier mêle l'excitation de l’océan à une cuisine raffinée. L'atmosphère est unique, parsemée de coins douillets avec des plantes, de la musique animée et un menu qui vous emmène dans des aventures gustatives. Idéal pour les célébrations ou une soirée mémorable. Le Tavernier rend le plaisir sur le toit élégant et convivial.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
13 Calle de Mesonero Romanos, 28004 Madrid
(4.5)
Qu'est-ce que c'est? Ginkgo se trouve au 12ème étage de l'hôtel VP Plaza España Design. C'est un lieu où se marient les saveurs espagnoles et asiatiques dans un style international. Mais Ginkgo, ce n'est pas que de la bonne nourriture. Il offre une vue imprenable sur la Plaza de España depuis sa terrasse, rendant chaque visite inoubliable.
Pourquoi nous l'adorons: Ginkgo transforme l'ordinaire en quelque chose de spécial. Il mêle un style élégant à une ambiance animée grâce à la musique live et aux sets de DJ. Vous voulez essayer des boissons du monde entier? Leurs cocktails signatures et les événements amusants comme Ginkgo Live Music et Ginkgo Jet Drunk sont l'occasion parfaite. De plus, vous pouvez vous habiller chic ou décontracté - tout est une question de passer un bon moment avec style.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
3 Plaza de España, 28008 Madrid
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(4.5)
Qu'est-ce que Gaytán ? Gaytán à Madrid est l'endroit où la cuisine devient magique. C'est chic, avec une cuisine ouverte qui vous permet de voir le Chef Javier Aranda réaliser des merveilles avec les meilleurs ingrédients de saison. Ici, manger c'est plus que simplement se nourrir ; c'est regarder l'art se produire, créé juste pour vous.
Pourquoi c'est incroyable : Gaytán est là où le spécial se sent chez soi. Dès le premier pas à l'intérieur, vous savez que c'est là où les meilleurs souvenirs naissent, que ce soit une soirée romantique ou simplement un moment pour vous faire plaisir. Chaque plat a son histoire, chaque saveur est une promesse tenue. Préparez-vous à explorer le cœur de la scène culinaire madrilène, où chaque repas est préparé avec amour.
mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
205 Calle del Príncipe de Vergara, 28002 Madrid
(4.5)
Qu'est-ce que c'est ? Plongez dans un voyage culinaire unique au DSTAgE à Regueros, Madrid. Ce lieu, qui possède une étoile Michelin, allie un style simple à de grandes saveurs. Le chef Diego Guerrero prépare chaque plat avec soin, mélangeant les anciennes méthodes avec de nouvelles idées pour un repas qui semble être à la fois de l'art et de la science.
Pourquoi nous aimons cela : C'est bien plus que manger ; c'est vivre une expérience. Le DSTAgE vous plonge dans un cadre chaleureux et animé, avec de la musique dans l'air. Parfait pour une soirée romantique ou une grande célébration, en plein cœur de Madrid. Ouvert du mardi au samedi, cet endroit attire une foule de joyeux convives. Laissez-vous emporter par la magie culinaire du DSTAgE.
mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
8 Calle de Regueros, 28004 Madrid
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(4.5)
Qu'est-ce que c'est ? Coque Madrid est un endroit spécial pour dîner au cœur de Madrid. Ce magnifique restaurant présente trois zones de repas différentes et une cuisine impressionnante que vous pouvez voir. Les chefs utilisent les meilleurs ingrédients pour concocter des plats uniques et délicieux.
Pourquoi nous l'adorons : Coque Madrid est bien plus qu'un simple restaurant ; c'est un véritable régal. Que vous aimiez la nourriture ou le vin, cet endroit fait revivre les saveurs espagnoles. L'ambiance est animée, parfaite pour une soirée romantique ou un repas amusant entre amis. Choisissez Coque Madrid pour un service de première classe, une cuisine excitante et une atmosphère qui rend chaque visite spéciale.
mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
11 Calle del Marqués del Riscal, 28010 Madrid
(4.4)
Qu'est-ce que c'est ? Amazónico est une oasis tropicale pour les repas dans le cœur stylé de Madrid, sur la Calle de Jorge Juan. Conçu par le célèbre designer Lázaro Rosa-Violán, cet espace regorge de motifs de palmiers et abrite un sushi bar animé, offrant une évasion vers un monde exotique.
Pourquoi nous aimons ça : Le chef Sandro Silva vous emmène en voyage culinaire à travers le monde en mélangeant des saveurs du Brésil à la Chine. Vous pourrez déguster des plats comme le Yarikahua de mosquetón brésilien et le hake saikyou yaki de style asiatique. Plongez dans l'expérience au Jungle Jazz Club, où la musique live se marie avec des cocktails uniques à base de guanábana et de fruit du dragon. Amazónico n'est pas juste un endroit pour manger ; c'est une aventure aux saveurs riches et mondiales.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
C. de Jorge Juan, 20, 28001 Madrid
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(4.4)
Qu'est-ce que c'est? Hakkasan Madrid est un endroit spécial au cœur de la ville. C'est une porte vers une incroyable cuisine asiatique. L'endroit a l'air génial et vous prépare pour une grande aventure de saveurs. Les lumières tamisées et la musique cool rendent tout meilleur. C'est tout à propos de savourer le goût, l'odeur et l'apparence des plats.
Pourquoi nous l'adorons: Ce n'est pas seulement l'aspect cool ou les gens sympathiques qui le rendent super. C'est la qualité de chaque plat qui compte. Des délicieux dim sum au croustillant canard de Pékin, Hakkasan Madrid fait de la dégustation un grand festin de la cuisine asiatique. Ici, un excellent service et une nourriture de qualité supérieure rendent chaque visite mémorable.
dimanche, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Calle de O'Donnell, 17, 28009 Madrid
(4.4)
Qu'est-ce que c'est ?
CEBO Madrid : Un super endroit pour manger au 34 Carrera de San Jerónimo. C'est toute la richesse des saveurs espagnoles, avec des plats préparés avec les meilleurs ingrédients locaux. L'endroit est chaleureux, élégant, et parfait pour toutes occasions, que ce soit une soirée en amoureux ou des retrouvailles entre amis.
Pourquoi on l'adore :
Il y a quelque chose de spécial chez CEBO. Peut-être que c'est l'ambiance confortable mais chic, le mélange des gens, ou la musique douce en toile de fond qui crée une atmosphère parfaite. Mais en réalité, c'est la nourriture qui nous attire. Fraîche, audacieuse, et préparée avec soin. Manger ici, ce n'est pas juste un repas ; c'est une expérience mémorable qui vous donne envie de revenir encore et encore.
mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
34 Carrera de San Jerónimo, 28014 Madrid
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(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? Situé en hauteur, loin de l'agitation des rues animées de Madrid, le Picos Pardos Sky Lounge est un endroit paisible avec une touche asiatique. Inspiré par les anciennes zones de blanchisserie sur les toits de Madrid, ce salon offre une échappée rafraîchissante de la vie citadine. Plongez dans une piscine offrant une vue imprenable sur la ville ou délectez-vous de délicieux plats concoctés à partir d'ingrédients frais et biologiques - tels que des plats Nikkei savoureux et des ceviches frais.
Pourquoi on l'adore : Ce lieu n'est pas simplement un endroit ; c'est une expérience spéciale. Picos Pardos dégage une ambiance chaleureuse et élégante qui se démarque. Ici, vous vous ferez de nouveaux amis autour de cocktails étonnants, et chaque plat vous fera voyager. Et avec de la musique dans l'air, le dîner devient un moment festif sous le ciel de Madrid.
62 Calle de Velázquez, 28001 Madrid
(4.3)
Qu'est-ce que c'est : Le Picalagartos Sky Bar vous élève jusqu'aux cieux de Madrid. C'est bien plus qu'un endroit ; c'est un refuge en terrasse où la gastronomie raffinée rencontre des vues incroyables sur la ville. Chaque détail vise à vous impressionner, du design branché aux vues panoramiques sur Madrid.
Pourquoi nous l'aimons : Le mélange d'ambiance animée et de vues magnifiques sur la ville rend le Picalagartos spécial. Ici, la musique et le rythme de la ville se marient parfaitement. Idéal pour les soirées ou les repas spéciaux. Avec des locaux et des visiteurs qui se mélangent, l'endroit est toujours animé, rendant chaque moment sous les étoiles mémorable.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
21 Calle Gran Vía, 28013 Madrid
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(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? Pénétrez dans l'ambiance au Fortuny, le club phare de Madrid depuis plus de 25 ans. Situé au 34 Calle de Fortuny, cet endroit ressemble à un palais royal, brillant de belles lumières et d'une décoration chaleureuse qui vous épatera.
Pourquoi nous aimons ça : Fortuny va bien au-delà d'un bel endroit, c'est là où la musique bat son plein et la nuit s'anime. Que ce soit de la house music, du disco ou des spectacles en live, chaque soirée est un succès. Le club attire une foule élégante de locaux et de visiteurs, offrant un service de bouteilles de haut niveau pour ceux qui désirent une touche supplémentaire de luxe. De plus, il est ouvert jusqu'à 6 heures du matin le week-end, rendant vos nuits ici vraiment mémorables.
dimanche, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
34 Calle de Fortuny, 28010 Madrid
(4.2)
Qu'est-ce que c'est ? Situé près de la fréquentée Calle de Goya, Platea Madrid n'est pas seulement une boîte de nuit. C'est un lieu luxueux pour les meilleurs repas et les événements sociaux. C'est là que la foule élégante de Madrid va pour se détendre avec style.
Pourquoi on l'adore : Platea offre un confort luxueux avec des sièges confortables et des lumières scintillantes pour une soirée spéciale. La musique énergique des meilleurs DJs couvre tous les styles, faisant de chaque visite un événement dansant animé. Que vous rencontriez des célébrités ou que vous appréciiez des repas uniques, chaque soirée à Platea Madrid est inoubliable.
Calle de Goya, 5, 7, 28001 Madrid
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(4.2)
Qu'est-ce que c'est ? Clos Madrid est un restaurant chic au cœur de Madrid. Il se distingue par son large choix de vins et sa cuisine de qualité qui rendra votre visite spéciale. Son cadre élégant mais simple, avec un éclairage doux et de la musique jazz, crée une expérience culinaire parfaite.
Pourquoi on l'adore : Clos Madrid offre plus qu'un simple repas ; c'est un repas mémorable. Dès le moment où vous entrez jusqu'à la dernière gorgée de vin, tout est parfait. Sa décoration moderne mais chaleureuse et la musique d'ambiance créent une atmosphère parfaite pour l'amour ou la célébration. Le menu, axé sur des ingrédients frais et locaux, est un régal pour les yeux et les papilles. Pour une expérience culinaire exceptionnelle, Clos Madrid est l'endroit où aller.
lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
28 Calle de Raimundo Fernández Villaverde, 28003 Madrid
(4.1)
Qu'est-ce que c'est ? Ramses se situe en face de la historique Puerta de Alcalá et brille sous le label UNESCO Paisaje de la Luz. Conçu par le célèbre groupe parisien Jouin Manku, ce lieu branché offre trois espaces spéciaux : la détendue Terrace, le chic Champagne Bar et l'élégant Kitchen.
Pourquoi on l'adore : Depuis son ouverture en 2007 par le visionnaire Jorge Llovet, Ramses a transformé la Plaza de la Independencia. Il mélange les saveurs méditerranéennes avec des touches mondiales et une atmosphère cool. Que ce soit pour des petits rassemblements ou de grandes célébrations, Ramses propose plus que de la bonne nourriture – il promet une expérience luxueuse devant l'un des points de repère clés de Madrid.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Pl. de la Independencia, 4, primera planta, 28001 Madrid
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(4.1)
Qu'est-ce que c'est ? L'Hôtel Heritage Madrid se situe dans le chic quartier de Barrio de Salamanca à Madrid. Cet hôtel respire le luxe. De son hall raffiné à ses chambres confortables, tout respire l'élégance. Ici, le charme ancien rencontre le style moderne avec un magnifique design du 19e siècle qui vous accueille dans un monde de vie raffinée.
Pourquoi on l'adore : L'Héritage Madrid, ce n'est pas juste un endroit chic ; c'est des expériences uniques. Le toit-terrasse offre une vue incroyable sur Madrid, parfait pour savourer de magnifiques couchers de soleil. Et la cuisine ? Avec des plats créés par le chef étoilé Michelin Mario Sandoval, le restaurant Haroma propose des repas délicieux qui mettent en avant les meilleurs goûts locaux. Séjourner ici, c'est plonger dans une vie faite de saveurs merveilleuses et de moments inoubliables.
43 Calle de Diego de León, 28006 Madrid
(4.1)
Qu'est-ce que c'est ? Découvrez une escapade en ville à El Jardín de Diana à Madrid. Ce spot sur le toit vous offre une vue imprenable sur la ville et une délicieuse cuisine méditerranéenne. Savourez des boissons et vins uniques dans un cadre magique, loin du bruit de la ville.
Pourquoi nous adorons ? El Jardín de Diana est l'endroit où le romantisme rencontre la bonne humeur. Idéal pour les rendez-vous amoureux ou les sorties entre amis. Vous allez adorer son atmosphère charmante avec de la musique jazz ou lounge stylée. C'est une adresse incontournable à Madrid, parfaite pour un repas spécial avec vue.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
31 Calle Gran Vía, 28013 Madrid
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La scène gastronomique de Madrid est un festin pour tous les sens, avec des tapas classiques et des plats excitants. Notre guide de 2025 vous emmène dans les meilleurs endroits où manger à Madrid, du dynamique Mercado de San Miguel au créatif DiverXO. Que vous aimiez la nourriture ou que vous aimiez simplement essayer de nouvelles choses, ces incontournables offrent un voyage mémorable à travers la capitale espagnole. Alors, pourquoi s'arrêter là? Découvrez nos astuces pour les meilleurs bars à tapas, les endroits secrets et les épiceries pour compléter votre aventure culinaire à Madrid. Vos papilles gustatives vous en seront reconnaissantes. Madrid est prêt à dévoiler sa magie culinaire, transformant chaque repas en un véritable goût du cœur de la ville.
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