Papi Steak Miami

Papi Steak est situé sur la 1st Street, à dix minutes à pied du calme verdoyant de Lummus Park. Le restaurant mise sur un mélange de fruits de mer et de grillades modernes, délaissant le minimalisme discret des restaurants gastronomiques typiques de South Beach pour une salle à l'énergie débordante, où la tenue est nettement plus élégante que chez ses voisins.

Ici, l'addition à quatre chiffres témoigne moins de la cuisine que du spectacle proposé, ce qui explique pourquoi sa note de 4,79, basée sur près de deux mille avis, attire une clientèle bien particulière. On choisit cette adresse lorsque le steakhouse d'hôtel classique, plus calme, semble trop conventionnel et que l'on recherche une soirée qui impose son propre rythme. Loin de l'errance nonchalante de l'Art Deco Historic District, l'établissement s'ancre dans une catégorie à part, privilégiant l'excès aux tons feutrés et raffinés des pâtés de maisons alentour.