Selene Santorini

Selene est installé dans un ancien monastère catholique, un cadre qui le distingue des tavernes habituelles disséminées dans la ville de Fira. Situé à dix minutes à pied du musée archéologique de Théra, il est suffisamment éloigné des circuits touristiques principaux pour échapper à l'agitation des sentiers longeant la falaise.

Bien que la carte méditerranéenne affiche des prix bien supérieurs à la moyenne locale, la salle de restaurant témoigne d'une rigueur absente chez ses voisins plus décontractés de la caldeira. Avec une note de 4,83, la cuisine équilibre les tarifs élevés de la gastronomie par une précision technique qui justifie l'addition. L'atmosphère est chic et élégante, tirant parti de son architecture ecclésiastique plutôt que de s'en remettre au spectacle classique du coucher de soleil prisé ailleurs dans le quartier. C'est la réservation la plus réfléchie de la région pour ceux qui privilégient la cuisine à la simple vue sur l'horizon.