Throubi Santorini

Throubi est situé sur Epar.Od. Firon, Ias. La cuisine se concentre sur des plats aux influences méditerranéennes, privilégiant des produits issus de circuits courts. La salle à manger dispose d'une terrasse offrant une vue sur la caldeira, à cinq minutes de marche du restaurant.

Throubi dégage une atmosphère plus posée que le Skalos Restaurant, pourtant situé à quelques pas. Avec une note élevée de 4,81 sur 190 avis, l'établissement fait preuve d'une rigueur qui marque une rupture avec le rythme touristique habituel d'Imerovigli. Le cadre est élégant et raffiné, positionnant l'adresse comme une alternative haut de gamme aux tavernes décontractées qui jalonnent le chemin menant au centre du village, situé à dix minutes à pied. Si les tables voisines sont souvent sollicitées par le passage des piétons, Throubi privilégie un environnement calme et feutré qui justifie sa gamme de prix.