Altura Seattle

Altura est situé au 617 Broadway E, à l'écart de l'agitation des grands axes de circulation. C’est une cuisine italienne moderne qui délaisse le style décontracté typique de la ville pour un rythme volontairement tourné vers la gastronomie.

L’atmosphère est plus élégante et feutrée que celle de la plupart de ses voisins de Broadway, offrant un contraste nécessaire avec l'effervescence située à quelques pâtés de maisons. Bien que les prix se situent dans la fourchette haute du marché local, sa note élevée de 4,85 suggère que les convives estiment que le niveau de créativité justifie l'investissement. C’est un choix délibéré pour ceux qui préfèrent que leur dîner soit vécu comme un événement plutôt que comme une simple habitude.