Copine Seattle

Copine est situé sur la 24th Ave NW, à vingt-cinq minutes de marche des Hiram M. Chittenden Locks. Ce restaurant, présent dans le guide Michelin 2025, propose une cuisine fusion française qui se distingue des établissements plus décontractés qui caractérisent ce quartier.

L’ambiance y est chic et élégante, avec un service formel plutôt rare dans les environs. Avec un positionnement tarifaire qui le place parmi les destinations les plus onéreuses du secteur, le restaurant justifie sa note de 4,77 par une précision technique dans sa cuisine française aux influences internationales, une approche que les pubs et cafés voisins n'tentent tout simplement pas. C’est le choix idéal lorsque vous recherchez la rigueur de la gastronomie sans avoir à vous rendre dans le centre-ville.