Eden Hill Seattle

Eden Hill se trouve sur Queen Anne Avenue North, à vingt minutes de marche du point de vue de Kerry Park. La cuisine met l'accent sur des techniques contemporaines et créatives, délaissant les portions généreuses habituelles des établissements voisins au profit d'un rythme mesuré, décliné en plusieurs services.

Le cadre est élégant et raffiné, privilégiant une atmosphère intime que les grands lieux situés près de la Space Needle sacrifient souvent au profit de la rotation des tables. C'est une option onéreuse, mais la note constante de 4,72 obtenue auprès de plus d'un millier de convives témoigne d'une préférence pour cette précision face aux salles plus bruyantes et fréquentées du centre-ville. Choisir cette adresse, c'est éviter l'effervescence touristique des environs de l'Olympic Sculpture Park, offrant ainsi une alternative ciblée à ceux pour qui l'expérience de la gastronomie classique dans ce quartier est trop bruyante.