Ling Long - Shanghai Shanghai

Ling Long est situé sur Shanxi Road, à vingt minutes de marche du quartier animé de Tianzifang. Ce restaurant de cuisine fusion chinoise possède une étoile Michelin et a été classé 35e dans la liste des 50 meilleurs restaurants d'Asie.

Le cadre est élégant, offrant une alternative raffinée et feutrée aux échoppes de cuisine de rue chaotiques des environs. Bien que les prix soient élevés, la cuisine fait preuve d'une précision technique qui justifie ce coût bien mieux que ses voisins de Lu Wan Qu. Avec une note moyenne de 4,50, la salle trouve son rythme dans un équilibre délicat entre profils asiatiques traditionnels et standards de la gastronomie moderne. L'adresse demeure une destination privilégiée pour ceux qui préfèrent savourer leur dîner dans un raffinement paisible, loin du tumulte des centres touristiques voisins.