Manon Brasserie Sydney

Manon Brasserie est situé au 55/455 George St. Il se trouve à quinze minutes à pied du Queen Victoria Building, à proximité immédiate des principaux centres de transport de la ville.

L'établissement réussit le pari rare de proposer des tarifs modérés pour une brasserie française tout en conservant un raffinement qui fait défaut à ses voisins directs de George Street. Avec une note de 4,57 attribuée par plus d'un millier de convives, il tire son épingle du jeu en privilégiant des plats contemporains classiques plutôt que les menus éphémères des tours de bureaux environnantes. L'atmosphère est élégante et offre un cadre formel plus travaillé que les lieux de restauration rapide typiques du quartier, sans pour autant tomber dans la rigidité pesante des institutions de gastronomie les plus onéreuses de Sydney. C'est le choix judicieux pour un dîner calme avant de rejoindre l'Opéra ou les jardins botaniques.