Martinez Sydney

Martinez est situé face à Hinchcliff House, au sein de la Quay Quarter Tower. L’accès se fait par l’ascenseur express situé sur Young Street. La cuisine met à l’honneur un mélange de produits de la mer et de saveurs méditerranéennes, ce qui a valu au restaurant une distinction dans l'Australia Good Food Guide.

Alors que le centre-ville est souvent propice aux déjeuners d’affaires effrénés, Martinez offre une atmosphère sensiblement plus apaisée. Le cadre est plus élégant que celui des établissements décontractés situés à cinq minutes de marche à Martin Place, ce qui en fait le choix idéal pour ceux qui souhaitent faire de leur repas gastronomique une véritable parenthèse plutôt qu’une simple étape. Avec une note de 4,69 sur près de deux cents avis, l’établissement évite les aléas fréquents chez ses concurrents de cette gamme de prix, justifiant ainsi le détour pour un déjeuner calme, loin de l’agitation urbaine.