Haiku Skybar Tel Aviv

Le Haiku Skybar est situé rue Ben Yehuda. La cuisine se concentre sur les sushis japonais et les fruits de mer, servis dans un cadre élégant et raffiné.

L'établissement se positionne sur une gamme de prix supérieure à celle des bars décontractés et très fréquentés situés près du sable, troquant la proximité du rivage pour une expérience culinaire plus travaillée, centrée sur sa terrasse. Alors que les établissements côtiers misent sur l’effervescence des embruns, ce bar tire son épingle du jeu en offrant une alternative structurée à l'agitation des plages. Sa note de 4,57 témoigne de la volonté des convives de troquer les quinze minutes de marche jusqu'à Frishman Beach pour un point de vue qui préserve une certaine distance avec l'intensité informelle de la ville.