Mashya Tel Aviv

Mashya est situé rue Mendele Mokher Sfarim, à vingt minutes à pied du musée d'art de Tel Aviv. Il occupe la 38e place sur La Liste, distinguant sa cuisine d'inspiration moyen-orientale, marocaine et israélienne par une approche axée sur la gastronomie et un service en terrasse.

Le restaurant affiche des prix élevés, mais l'ambiance y est plus élégante que dans les établissements décontractés proches de Frishman Beach. Alors que le roulement rapide de la rue Dizengoff voisine privilégie le volume, Mashya mise sur un registre formel qui lui vaut une note de 4,65 attribuée par près de 5 000 convives. Il propose un rythme mesuré et délibéré qui justifie l'addition, offrant un contraste saisissant avec la clientèle de passage qui définit son environnement immédiat.