Sushi Ryujiro Tokyo

Sushi Ryujiro est situé à Minamiaoyama, à quinze minutes à pied du National Art Center. L’établissement possède une étoile dans le guide Michelin 2025 et se positionne parmi les adresses les plus onéreuses de la ville pour un dîner.

Choisir ce comptoir plutôt qu’un autre dans le quartier de Minato, c’est faire le pari de la sobriété. Alors que le quartier privilégie souvent le spectaculaire et l’expérimental, la cuisine ici évite les théâtralités habituelles pour cette gamme de prix. Avec une note de 4,71 basée sur 262 avis, le consensus souligne une approche rigoureuse des produits de la mer, où la constance prime sur l’invention. L'atmosphère est plus élégante que celle des nouilleries décontractées du quartier, ce qui en fait un choix tout indiqué pour ceux qui souhaitent savourer leurs sushis dans un cadre suffisamment calme pour permettre une véritable conversation.