Tian Vienna

Tian se situe au 23 Himmelpfortgasse, à cinq minutes à pied de la cathédrale Saint-Étienne. Le restaurant possède une étoile Michelin et occupe la 29e place dans La Liste.

Le cadre est chic et élégant, bien loin de l'effervescence décontractée des bistrots voisins. C’est une option onéreuse, mais l'excellente note attribuée par près de 900 convives confirme la précision de son menu aux influences asiatiques et japonaises. Alors que le centre-ville est souvent bondé de touristes en quête de repas rapides, cet établissement offre la constance et le calme nécessaires pour une réservation sérieuse. C’est une destination privilégiée pour ceux qui préfèrent la rigueur technique au service irrégulier que l’on trouve parfois aux alentours de la cathédrale.