Bar Mar Chicago

Bar Mar si trova su North Wacker Drive, a quindici minuti a piedi dalla Willis Tower. La cucina è incentrata sulla fusione contemporanea di frutti di mare, un approccio che ha recentemente fatto guadagnare al locale il Wine Spectator Excellence Award. L'ambiente è curato ed elegante, offrendo un'atmosfera raffinata che si distingue dal frenetico contesto aziendale circostante.

Molti ristoranti di questa fascia di prezzo si affidano al prestigio della propria posizione per riempire i tavoli, eppure Bar Mar si guadagna la sua valutazione di 4.72 dando priorità ai dettagli culinari rispetto alla semplice transazione. Mentre i locali vicini spesso si rivolgono alla classica clientela business con menu prevedibili, questa struttura si differenzia attraverso un'interpretazione più creativa dei prodotti ittici. Il risultato è una sala sempre piena durante le sere infrasettimanali, capace di offrire un livello di cura e attenzione che manca alla tipica steakhouse della zona.