LE TOP 10 Ristoranti Contemporanei a Shanghai

What is it? Vue Bar sits on Huangpu Road in the Hongkou District. It is a fine dining venue that focuses on contemporary, international cuisine and sits a ten-minute walk from the Bund.

Why we love it: It earns its luxury designation by prioritizing a clear view of the surrounding city over the usual crowded dining floor plans. The space rewards those looking for a romantic setting away from the intense foot traffic of Nanjing Road, which sits about twenty minutes away by foot.

Good to Know: The terrace at Vue Bar requires a strict smart and elegant dress code, so leave the casual layers at the hotel before heading over from the Shanghai Jewish Refugees Museum area.

Cos'è? Yi Long Court è il fulcro della scena culinaria di alto livello all'interno del The Peninsula Shanghai. Entrerete in uno spazio modellato sulla casa di un nobile degli anni '20. Legno scuro e illuminazione soffusa creano un'atmosfera formale che sembra di entrare in un club privato della vecchia Shanghai.

Perché ci piace: La cucina si guadagna la sua stella Michelin grazie alla costanza. Il vapore si alza dai cestini di bambù mentre il dim sum arriva in tavola, ogni pezzo modellato con precisione. Le sale da pranzo private offrono un ulteriore livello di riservatezza, perfetto per quando si vuole che il mondo scompaia per qualche ora.

Da sapere: Il dim sum allo Yi Long Court è l'ordine essenziale per il pranzo, che mette in mostra la stessa tecnica stellata Michelin del menu completo di alta cucina.

What is it? Xin Rong Ji (West Nanjing Road) sits on the second floor of 688 Plaza, a six-minute walk from the Nanjing Road Pedestrian Street. It holds a Michelin star and a position on the La Liste ranking.

Why we love it: The kitchen treats contemporary Chinese seafood with a precision that justifies its premium price point. While many restaurants in Jing’an compete for attention, this venue maintains a sense of quiet fine dining that feels rare for a space this close to the city’s major transit arteries.

Good to Know: The seafood-focused menu at Xin Rong Ji (West Nanjing Road) demands a smart and elegant dress code, so save the casual sneakers for your walk through nearby People’s Park.

What is it? Hakkasan is a Michelin-starred restaurant located at 18 Zhongshan Rd (E-1) on the Bund. It sits a ten-minute walk from Nanjing Road and roughly fifteen minutes from the Shanghai Urban Planning Exhibition Center.

Why we love it? The restaurant balances its high-end price point with a specific fusion of Chinese techniques and modern fine dining. It is a rare fixture on the Bund that successfully merges a romantic, luxury atmosphere with a consistently rated menu.

Good to Know: Hakkasan maintains a strict smart and elegant dress code, so coordinate your attire to match the polished aesthetic of this Bund landmark.

What is it? Jade on 36 sits at 33 Fucheng Rd, positioning itself within a fifteen-minute walk of the Shanghai World Financial Center. This fine dining destination serves contemporary French cuisine in the Pudong district.

Why we love it: The restaurant balances a high-end price point with a specific, curated creative approach to French traditions that remains rare in the Lujiazui area. Its proximity to the Oriental Pearl Tower makes it a strategic choice for those seeking a luxury setting without the transit time required to cross into central Pudong from other districts.

Good to Know: The smart and elegant dress code at Jade on 36 is strictly enforced, so plan your attire accordingly for the terrace seating.

Cos'è? Sir Elly’s Terrace svetta sopra le strade di Shanghai, un tempio dell'alta cucina che ridefinisce il concetto di lusso. All'apertura delle porte dell'ascensore, si svela un'ampia terrazza dove lo skyline della città fa da cornice a ogni tavolo.

Perché lo amiamo: La terrazza accoglie la brezza serale, rendendolo il luogo più romantico della città per una cena lunga e senza fretta. Il menu contemporaneo fonde i sapori con estrema precisione, garantendo un'esperienza culinaria all'altezza del panorama.

Buono a sapersi: Il menu fusion di Sir Elly's Terrace premia chi sceglie di abbinare i piatti complessi e ricchi di sfumature a un calice di vino bianco fresco, perfetto per bilanciarne l'intensità.

Che cos'è? The Nest si trova nel cuore di Shanghai e si distingue come una destinazione di alta cucina. Entrando, si viene subito avvolti da un'atmosfera di lusso immediato. Le ampie vetrate a tutta altezza incorniciano la città, integrando perfettamente l'esperienza nel paesaggio urbano.

Perché lo amiamo: La terrazza invita a trattenersi mentre la luce cambia sopra la città. Si respira un'atmosfera romantica, dove il menu fusion trae ispirazione da influenze contemporanee per stuzzicare il palato. Ogni dettaglio, dal servizio al ritmo della cena, appare studiato con cura.

Buono a sapersi: Accompagnate i piatti fusion contemporanei di The Nest con il loro esclusivo menu di drink a base botanica, perfetti per esaltare i complessi profili speziati delle portate di ispirazione asiatica.

Cos'è? Ultraviolet by Paul Pairet è un concept di ristorante immersivo nascosto a Shanghai. La serata inizia in un punto d'incontro designato, prima che un furgone privato vi accompagni in una località segreta e non segnalata. All'interno, un unico tavolo si trova in una stanza progettata per funzionare come un palcoscenico high-tech.

Perché ci piace: L'atmosfera cambia ad ogni portata. Proiezioni inondano le pareti e profumi curati fluttuano nell'aria per aumentare l'impatto sensoriale. Sembra meno un pasto e più una performance coreografata in cui la tecnologia e il servizio si muovono in perfetta sincronia.

Da sapere: L'esperienza multi-portata all'Ultraviolet by Paul Pairet segue una sequenza precisa, quindi aspettatevi che la cena duri diverse ore.

What is it? Yu Zhi Lan - Shanghai is a Michelin-starred restaurant located on Yidu E Rd in the Longquanyi District. It draws on a Contemporary and Creative approach to Chinese cuisine.

Why we love it: While Shanghai dining often favors scale, this Michelin-starred room thrives on the tension between its high-end price point and an intimate scale that currently holds a 3.85 rating. Its proximity to landmarks like the Bund and Nanjing Road Shopping Street makes it a rare fine-dining destination that manages to remain tethered to the city’s major transit and tourist arteries.

Good to Know: Yu Zhi Lan - Shanghai requires a Smart and Elegant dress code, so leave the casual wear at the hotel before heading over from the nearby Shanghai World Financial Center.

Cos'è? Oriental Sense & Palate opera come una destinazione culinaria mirata a Shanghai. Lo spazio dirige immediatamente la tua attenzione verso il tavolo, enfatizzando un'esperienza culinaria costruita attorno alla scoperta sensoriale.

Perché ci piace: L'atmosfera all'interno di questo ristorante bilancia la precisione tecnica con un'energia calma e sicura. Attrae una folla che apprezza un ritmo deliberato. Qui, l'attenzione rimane saldamente concentrata sull'interazione tra l'arte della cucina e il palato del commensale.

Da Sapere: Chiedi allo staff di Oriental Sense & Palate riguardo agli specifici aromi utilizzati per fare da transizione tra le diverse fasi del pasto.