Fu 1088 Shanghai

Fu 1088 si trova in Zhenning Road, a venticinque minuti di cammino dal Tempio del Buddha di Giada. Il ristorante vanta una stella Michelin.

Questa cucina si dedica ai piatti tradizionali cinesi, seguendo un approccio formale che appare decisamente più disciplinato rispetto alle sale da pranzo ad alta rotazione nei pressi di West Nanjing Road. L'atmosfera è elegante e predilige una quiete residenziale che giustifica il costo elevato. Sebbene il centro città premi la spettacolarità, la valutazione di 4,68 suggerisce che i clienti preferiscano la riservatezza di un ambiente intimo rispetto al clamore dei locali più grandi e frequentati del quartiere. È la scelta ideale quando si desidera la precisione dell'alta cucina, lontani dall'energia frenetica che caratterizza le vetrine più visibili della zona.