Willow Singapore

Guidato dai ricordi e dai cibi che lo hanno influenzato, l’Executive Chef Nicolas Tam riunisce le tradizioni culinarie asiatiche contemporanee attraverso lo sguardo della sua infanzia a Singapore. I sapori familiari vengono riscoperti e reinterpretati, seguendo le stagioni e l’ispirazione del momento.

Caldo e personale, Willow offre un’esperienza gastronomica più intima, con un numero limitato di posti al bancone affacciato sulla cucina e una sala da pranzo privata.