BORN Singapore

BORN si trova al numero 1 di Neil Rd. Il ristorante vanta una stella Michelin ed è classificato al 24° posto nella lista Asia’s 50 Best Restaurants.

Il menu punta su una fusione creativa e contemporanea, distaccandosi dai piatti tradizionali proposti nella vicina area di Chinatown. Sebbene i prezzi siano più alti rispetto ai locali informali che si trovano a dieci minuti di cammino, la valutazione di 4,86 basata su 156 recensioni indica che gli ospiti apprezzano l'approccio tecnico rispetto ai temi gastronomici più classici della zona. L'ambiente è elegante e curato, con un'atmosfera più intima rispetto alle sale da pranzo più frequentate vicino al Chinatown Heritage Centre. Scegliere BORN significa fare una scelta precisa: lasciarsi alle spalle il rumore delle cucine più affollate del quartiere per un'esperienza di alta cucina tranquilla e formale, rara per questa parte della città.