Gaijin Stockholm

Gaijin si trova in Döbelnsgatan 8. Il locale porta un’impronta giapponese in questo tratto di Stoccolma, posizionandosi in una fascia di prezzo elevata che sottolinea il suo impegno nell'alta cucina.

Mentre i banconi di sushi più celebri della città puntano su tradizioni rigide e formali, Gaijin offre un approccio più rilassato alla cucina asiatica di alto livello. L'atmosfera del locale è più ricercata rispetto a quella delle attività vicine, pur evitando quell'austerità che spesso si riscontra in ristoranti di categoria simile. Qui si paga per la precisione, ma l'esperienza è pensata per chi preferisce un ambiente bar moderno e vivace rispetto al silenzio reverenziale di una sala da pranzo tradizionale.