Hato Tokyo

Hato si trova nel quartiere di Kagurazaka, a cinque minuti a piedi dal santuario di Akagi. Questo locale specializzato in sushi vanta una stella Michelin e si colloca nella fascia di prezzo più alta della zona.

L'ambiente è elegante, distaccandosi dai classici banconi di sushi più informali della zona. Mentre molte sale da pranzo a Shinjuku City puntano su ampi menu degustazione per giustificare i propri prezzi, Hato predilige un approccio più mirato e orientato alla cucina fusion. Questa disciplina gli è valsa un punteggio di 4,83 da parte dei clienti che preferiscono un'identità culinaria precisa rispetto alla vasta offerta tradizionale tipica di questa parte di Tokyo. Rappresenta un'alternativa studiata per chi trova le strutture più grandi nelle vicinanze troppo disperse per mantenere costante la loro qualità.