ARCA Tulum

ARCA si trova a Boca Paila, a cinque minuti a piedi da Tulum Beach. Il ristorante ha ricevuto il premio "discovery gem" da La Liste ed è presente sia nella classifica The World's 50 Best Bars che in quella North America's 50 Best Bars.

Scegliere ARCA rispetto alla concorrenza sul litorale significa prediligere un'esperienza gastronomica curata rispetto a un pasto informale. Mentre i locali vicini si rivolgono a un flusso costante di turisti, questo ristorante si distingue per un approccio più intelligente e ricercato, che dà priorità a un menu di alta cucina basato su frutti di mare in stile sudamericano e messicano. Con una valutazione media di 4,71 su 1558 recensioni, la cucina conquista grazie al trattamento degli ingredienti locali con una precisione tecnica raramente riscontrabile in una zona così frequentata. È un'opzione costosa, ma che supera i locali informali del distretto sia per coerenza che per raffinatezza.