Monteverde Chicago

O Monteverde fica na West Madison Street, a quinze minutos de caminhada da Willis Tower. É um espaço de cozinha italiana que combina técnicas contemporâneas com formas clássicas.

O ambiente é mais sofisticado do que o dos seus vizinhos de quarteirão, justificando uma faixa de preço que se posiciona entre as opções mais elevadas da região. Enquanto a maioria dos locais italianos na cidade aposta em formatos tradicionais, a cozinha aqui encontra seu diferencial no trabalho rigoroso e experimental com massas. Com uma avaliação de 4,83 de mais de dois mil clientes, o restaurante é bem-sucedido porque trata seu ofício como um desafio técnico, em vez de uma refeição casual. A experiência parece mais pensada do que a das trattorias carregadas que dominam o restante do distrito.