Man Wah Hong Kong

O Man Wah está localizado no 25º andar do Mandarin Oriental Hong Kong, no número 5 da Connaught Rd Central. O restaurante possui uma estrela Michelin e fica a cinco minutos a pé do IFC Mall.

O salão principal é mais elegante do que os estabelecimentos vizinhos, trocando o ritmo apressado das torres corporativas do entorno por um serviço formal que justifica seu preço elevado. Com uma classificação de cinco estrelas da Forbes e uma média de 4,61 dos hóspedes em mais de 400 avaliações, o restaurante se destaca ao apostar em uma formalidade tradicional e refinada, algo que desapareceu em grande parte dos locais de frutos do mar mais casuais da cidade. Enquanto outros no distrito apostam na novidade, o apelo aqui é a consistência de uma cozinha clássica com vista para o mar que raramente sente a necessidade de se reinventar.