Sushi Saito Hong Kong

O Sushi Saito está localizado no 45º andar do Four Seasons Hotel Hong Kong, a cinco minutos de caminhada do International Finance Centre. É um destino de frutos do mar japoneses que possui uma estrela Michelin e ocupa a 47ª posição no La Liste.

Embora o mercado de sushi de alto padrão da cidade esteja repleto de novatos, este local se diferencia pela pura consistência técnica, atraindo um público fiel que sustenta uma nota 4,73 com base em mais de cem avaliações. É significativamente mais caro do que a média dos balcões de omakase em Central, porém evita o artifício performático encontrado em seus concorrentes situados em hotéis. O ambiente é elegante, proporcionando um espaço contido e tranquilo, algo difícil de encontrar em um distrito tão vertical e acelerado.