Ta Vie Hong Kong

O Ta Vie está localizado na Pottinger Street, a cinco minutos de caminhada da agitação de Lan Kwai Fong. O restaurante possui três estrelas Michelin e garante seu lugar tanto na lista Asia's 50 Best Restaurants quanto no ranking La Liste por sua culinária de fusão criativa e moderna.

O valor aqui reside no contraste; enquanto as ruas do lado de fora giram em torno do ritmo frenético do bairro, o salão funciona com uma precisão reservada que ignora o ritmo padrão da vizinhança. É mais caro do que os bistrôs ao redor, mas o preço garante um silêncio difícil de encontrar nesta parte de Hong Kong. Com uma nota 4,76 de 136 convidados, o local prova que, em uma cidade definida pelo barulho, existe um mercado claro para clientes dispostos a trocar o burburinho pela tranquilidade absoluta.