Pulejo Rome

O Pulejo está localizado na Via dei Gracchi, a poucos passos do Vaticano. O restaurante possui uma estrela Michelin e figura na lista 50 Top Italy de cucina d'autore, servindo uma interpretação moderna e criativa da alta gastronomia italiana.

A maioria dos restaurantes ao redor desses pontos turísticos foca em um grande volume de visitantes, mas o Pulejo ignora esse impulso em favor de algo muito mais deliberado. O ambiente é elegante e sofisticado, mantendo uma certa distância das ruas repletas de lojas de souvenirs nas proximidades. Com uma nota 4,90 de quase duzentos clientes, ele faz jus ao seu patamar de preço elevado ao rejeitar o ritmo casual e apressado típico da região. Você escolhe esta mesa quando busca precisão, já que ela oferece um contraste silencioso e disciplinado diante das vias movimentadas do lado de fora.