Solbam Seoul

O Solbam está localizado na Hakdong-ro, no distrito de Gangnam. O restaurante possui uma estrela Michelin, figura na lista dos 50 melhores restaurantes da Ásia e consta no índice La Liste.

O salão de jantar fica a vinte e cinco minutos de caminhada da loja de departamentos Hyundai, em Apgujeong. Enquanto muitos locais neste distrito se inclinam para a energia intensa do vizinho COEX Aquarium, o Solbam mantém um ritmo reservado. A cozinha foca em um menu coreano contemporâneo que prioriza a disciplina técnica em vez da teatralidade voltada a tendências, comum em muitos estabelecimentos próximos. Com uma nota de 4,89 baseada em 71 avaliações, o restaurante se destaca por tratar seu serviço de jantar como um ofício silencioso e constante. O ambiente é elegante, oferecendo uma atmosfera que se diferencia do clamor típico do distrito.