Bistecca Sydney

O Bistecca fica na Dalley St, a quinze minutos de caminhada da Sydney Opera House. O restaurante possui uma "hat" do Australia Good Food Guide e ocupa a 44ª posição na lista dos 101 melhores restaurantes de carne do mundo.

O ambiente é elegante e sofisticado, mas a cozinha mantém-se singular. O Bistecca limita seu menu à arte do fogo, uma abordagem rigorosa que se opõe diretamente aos salões de jantar amplos e genéricos encontrados mais perto do porto. Enquanto esses locais competem pela variedade, este restaurante aposta em uma intensidade focada que claramente ressoa com seus clientes, como evidenciado pela nota 4,82 de 1.912 avaliações. É uma escolha certeira para o comensal que prioriza uma verdadeira aula sobre carnes em vez dos menus vastos e genéricos que predominam nesta faixa de preço em outros locais da cidade.