Itō Sydney

O Itō está localizado no número 413-415 da Crown St, a vinte minutos de caminhada da Sydney Tower Eye. O menu é focado em sushi e frutos do mar japoneses, servidos em um ambiente que segue uma linha significativamente mais elegante do que os bares casuais que ocupam o restante da via.

O restaurante recebeu um hat do Australia Good Food Guide em 2025, uma distinção que valida a precisão técnica responsável pela avaliação de 4,83 pontos dada por 1088 clientes. Enquanto grande parte da cena gastronômica local prioriza o alto volume de movimento, esta cozinha aposta no foco. O local pratica preços mais elevados que os de seus vizinhos imediatos, mas a diferença é visível na execução. Escolher este estabelecimento em vez das opções mais casuais da região é a decisão mais acertada para um jantar de alta gastronomia.