Shinbashi Shimizu Tokyo

O Shinbashi Shimizu está localizado no distrito de Shinbashi, em Minato City. O ambiente é elegante e foca em menus de frutos do mar que priorizam a tradição silenciosa em vez do brilho sofisticado encontrado no vizinho bairro de Ginza. O local fica a quinze minutos de caminhada das lojas de Ginza.

O restaurante conquista sua nota 4,37 por manter-se acessível em uma área da cidade frequentemente definida por balcões de sushi impenetráveis e de alto custo. Escolher este local em vez dos pilares de Ginza é uma questão de valor: você recebe a mesma precisão nos frutos do mar, sem os preços inflacionados que dominam aquela parte da cidade. É uma opção de preço médio e execução consistente para quem visita a Tokyo Tower ou os Jardins Hama-rikyu e deseja evitar os pontos turísticos previsíveis. É uma escolha mais inteligente para uma refeição que exige menos cerimônia, mas entrega o mesmo nível de maestria.