COCO Brussels

COCO befindet sich in der Rue Capitaine Crespel 1, nur wenige Schritte von den Galerien der Königlichen Museen der Schönen Künste von Belgien entfernt. Die Speisekarte bietet eine internationale Fusion-Küche, die auf moderne Techniken setzt. Das Ambiente ist elegant und stilvoll gehalten und bewahrt einen formellen Ton, der der Nähe zur belebten Avenue Louise entspricht.

Während das umliegende Viertel eher von der typischen Hektik der touristischen Gastronomie geprägt ist, rechtfertigt COCO sein gehobenes Preisniveau durch einen ruhigeren, rhythmischen Service. Die Küche interpretiert den internationalen Anspruch mit ausreichend Zurückhaltung, um den Kitsch-Fusion-Stil zu vermeiden, der in dieser Gegend häufig anzutreffen ist. Es ist eine kalkulierte Wahl für Gäste, die die Nähe zur kulturellen Hauptachse der Stadt suchen, aber einen Speisesaal bevorzugen, der die Gästebewertung von 4,76 nicht nur durch die erstklassige Lage, sondern auch durch echte Ruhe rechtfertigt.