Quimbaya Madrid

Quimbaya befindet sich in der Calle de Zurbano, nur fünf Gehminuten vom Museo Sorolla entfernt. Das Restaurant wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und widmet sich einer kreativen südamerikanischen und argentinischen Küche.

Die Küche verzichtet auf die vorhersehbaren Rhythmen der umliegenden traditionellen Lokale und setzt stattdessen auf eine moderne, ausdrucksstarke kulinarische Sprache. Im Vergleich zu den belebten Tapas-Bars in der Umgebung ist es hochpreisig, doch die nahezu perfekten Gästebewertungen zeugen von einer Präzision, die den meisten Wettbewerbern fehlt. Der Gastraum präsentiert sich stilvoll und elegant und bietet eine entspannte Alternative für alle, die dem Trubel dieses Stadtviertels entfliehen möchten.