Solbam Seoul

Das Solbam befindet sich in der Hakdong-ro im Bezirk Gangnam. Das Restaurant wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, ist in der Liste der Asia’s 50 Best Restaurants vertreten und im Index von La Liste aufgeführt.

Der Gastraum liegt etwa 25 Gehminuten vom Kaufhaus Hyundai Department Store in Apgujeong entfernt. Während viele Lokale in diesem Viertel die belebte Energie des nahegelegenen COEX Aquariums widerspiegeln, bewahrt sich das Solbam ein zurückhaltendes Tempo. Die Küche konzentriert sich auf ein zeitgenössisches koreanisches Menü, das technische Disziplin über die trendorientierte Inszenierung stellt, die bei vielen Nachbarrestaurants zu finden ist. Mit einer Bewertung von 4,89 aus 71 Rezensionen überzeugt das Restaurant, weil es seinen Abendservice als ein ruhiges, beständiges Handwerk versteht. Das Ambiente ist elegant und bietet eine Atmosphäre, die sich deutlich vom typischen Trubel des Bezirks abhebt.