Dolce Vita St. Barts

Das Dolce Vita befindet sich an der Route de Colombier. Die Küche konzentriert sich auf italienische und mediterrane Fischgerichte, die in einem Ambiente serviert werden, das deutlich intimer wirkt als die belebten Speisesäle in Küstennähe.

Während der Hafen und die Rue de la République zur Mittagszeit die Menschenmassen anziehen, pflegt dieses Restaurant ein ruhigeres Tempo und liegt etwa zwanzig Gehminuten von der Hauptstraße entfernt. Es ist preislich gehobener als ein durchschnittliches Café am Meer, doch die Bewertung von 4,70 lässt darauf schließen, dass die Abgeschiedenheit den Aufpreis wert ist. Das Interieur ist elegant und gepflegt; somit ist das Restaurant die wohl vernünftigste Wahl für ein romantisches Abendessen, wenn das Stadtzentrum zu überlaufen ist, um den Abend entspannt zu genießen.