Bavette's Bar & Boeuf Chicago

Bavette's Bar & Boeuf se encuentra en W Kinzie St, a diez minutos a pie de House of Blues Chicago. Como restaurante de alta cocina francesa especializado en carnes, ocupa el puesto número 66 en la lista de los 101 mejores restaurantes de carne del mundo.

El ambiente es elegante y sofisticado, pero se distingue por una consistencia que los asadores del centro rara vez igualan. Mientras que otros establecimientos de su misma categoría suelen depender de una imagen corporativa, Bavette’s cambia el volumen por una atmósfera que conecta con sus más de 4.800 clientes verificados. Es una experiencia de alta gama, pero su posición en el ranking confirma que la calidad en el plato justifica el bullicio del local mucho mejor que las instituciones más tradicionales y amplias de los alrededores.